Kongo Kivu

Przejdź do sekcji Opinie

20,00 zł

Dostępność:

duża ilość

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Gramatura

50g

100g

200g

250g

500g (-5%)

750g (-5%)

1kg (-10%)

Ilość

szt.

Opis

Kongo Kivu — kawa specialty organic z serca Afryki

Kawa specialty Kongo Kivu pochodzi z regionu Kivu we wschodnim Kongu — obszaru otoczonego Wielkimi Jeziorami Afrykańskimi, gdzie wulkaniczne gleby i tropikalny klimat tworzą warunki idealne dla upraw kawowych. To kawa organic z certyfikatem, uprawiana przez lokalne spółdzielnie rolnicze na wysokościach 1400–1800 m n.p.m. Region Kivu jest jednym z najbardziej niedocenianych terroirs kawowych świata — i to właśnie tu rodzą się ziarna o niezwykłej złożoności.

Profil smakowy

Kongo Kivu to kawa o mocnym, zdecydowanym charakterze i fascynującej złożoności. Dominujące nuty orzecha włoskiego i toffi tworzą bogaty, maślany fundament, który dopełniają orzeźwiające cytrusy i zaskakujący, delikatny akcent whisky w wykończeniu. Średnio-ciemne palenie podkreśla naturalną słodycz ziaren przy zachowaniu niskiej kwasowości. Body jest pełne, gęste — to kawa, która zostawia trwałe wrażenie na podniebieniu.

Jak parzyć?

Kongo Kivu najlepiej sprawdza się w kawiarce moka, która podkreśla jej orzechowy, pełny charakter. W ekspresie ciśnieniowym daje gęste espresso z bogatą cremą i nutą toffi. French Press wydobędzie więcej body i pozwoli docenić złożoność smaku. Tygielek z kolei to tradycyjna metoda, która pięknie współgra z ciemnym profilem palenia. Miel ziarna grubo do French Pressa, średnio do kawiarki — i ciesz się filiżanką.

Dla kogo?

Jeśli lubisz kawy mocne, orzechowe, z ciekawym twistem — Kongo Kivu jest dla Ciebie. To kawa dla odważnych smakoszy, którzy szukają czegoś nieszablonowego i cenią kawy o pełnym body. Nuta whisky w wykończeniu to coś, czego nie znajdziesz w żadnej innej kawie z naszej kolekcji kaw specialty.

Kongo Kivu w zestawie prezentowym to oryginalny prezent, który zaskoczy nawet doświadczonego kawosza.

Karta produktu

Pochodzenie	Kongo / Kivu
Odmiana	100% Arabica
Certyfikat	Organic
Moc	☕☕☕ mocna
Kwasowość	●○○ niska
Profil palenia	średnio-ciemny
Metoda obróbki	myta
Nuty smakowe	orzech włoski, toffi, cytrusy, whisky
Polecane parzenie	kawiarka, ekspres ciśnieniowy, French Press, tygielek
Palenie	świeżo palona — min. raz w tygodniu
Dystrybutor	Paleta — Łódź