Japan Matcha Hisui — matcha ceremonialna

Japan Matcha Hisui — ceremonialna matcha premium z Shizuoka i Kagoshima

Matcha Hisui to matcha ceremonialna — najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, stworzona do tradycyjnego picia w japońskim stylu. Pochodzi z prefektur Shizuoka i Kagoshima, regionów słynących z wyjątkowych warunków uprawy. Hisui (jap. jadeit) oddaje jej charakter — szlachetna, intensywnie zielona, o głębokim smaku.

Profil smakowy

Na pierwszym planie — wyraźne, głębokie umami, ten piąty smak charakterystyczny dla najwyższej klasy matcha. Słodycz naturalna i delikatna, z kremową, jedwabistą teksturą. Goryczka praktycznie nieobecna — to znak liści cieniowanych przez tygodnie przed zbiorami. Piana gęsta i stabilna, kolor intensywnie zielony (jadeitowy), aromat roślinny z nutą morskiej bryzy.

Jak parzyć?

Tradycyjnie: 1-2 g matcha (miarka chashaku) wsyp do czarki chawan, zalej 60-80 ml wody o temperaturze 70-80°C (nie wrzątkiem!). Ubijaj trzepaczką chasen ruchem W (nie kolistym) przez 15-20 sekund, aż powstanie gęsta, zielona piana. Pij od razu, małymi łykami.

Dla kogo?

Dla miłośników prawdziwej japońskiej tradycji, koneserów zielonej herbaty, osób praktykujących mindfulness. Hisui to matcha której się doświadcza — warta chwili spokoju. Szukasz akcesoriów? Sprawdź Akcesoria do matcha.

Karta produktu