Indie Malabar AA

Przejdź do sekcji Opinie

20,00 zł

Dostępność:

duża ilość

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Gramatura

50g

100g

200g

250g

500g (-5%)

750g (-5%)

1kg (-10%)

Ilość

szt.

Opis

Indie Malabar AA — kawa specialty z procesu monsunowego

Kawa specialty Indie Malabar AA to jedna z najbardziej unikatowych kaw na świecie, przetwarzana metodą monsunową (Monsooned). Pochodzi z regionu Karnataka w południowych Indiach, gdzie od wieków ziarna wystawia się na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych. Ten proces, odkryty przypadkowo w epoce żaglowców, sprawia, że ziarna pęcznieją, tracą kwasowość i zyskują zupełnie nowy charakter — łagodny, głęboki, niepowtarzalny.

Profil smakowy

Indie Malabar AA to kawa o wyjątkowo łagodnym, niemal aksamitnym charakterze — kompletnie pozbawiona kwasowości. W filiżance dominują nuty ziół i orzechów, które tworzą ciepły, otulający fundament smaku. Towarzysząca im naturalna słodycz sprawia, że kawa nie potrzebuje żadnych dodatków — jest doskonała sama w sobie. Proces monsunowy nadaje jej też charakterystyczny, nieco ziemisty posmak, który wyróżnia ją spośród wszystkich kaw w naszej ofercie. Mimo słabej mocy, smak jest pełny i wyrazisty.

Jak parzyć?

Indie Malabar AA to kawa niezwykle wszechstronna w parzeniu. Najpiękniej prezentuje się w tygielku, gdzie tradycyjna metoda wydobywa jej ziemisty, orzechowy charakter. W kawiarce moka zyskuje nieco więcej ciała, w ekspresie ciśnieniowym daje łagodne espresso, a w Chemexie — czystą, delikatną filiżankę o subtelnych nutach. Parzona na zimno (cold brew) smakuje jak orzechowy koktajl — warto spróbować latem.

Dla kogo?

Jeśli nie znosisz kwaśnych kaw i szukasz czegoś absolutnie łagodnego, a jednocześnie smakowego — Indie Malabar AA to Twoja kawa. Idealna dla osób wrażliwych na kwasowość, które nie chcą rezygnować ze złożonego smaku. Polecamy też osobom, które dopiero zaczynają przygodę z kawą specialty i chcą uniknąć „szoku kwasowościowego”. Odkryj całą naszą kolekcję kaw specialty.

Malabar w zestawie prezentowym to ciekawostka, która zachwyci każdego kawosza — dzięki unikatowej metodzie przetwarzania.

Karta produktu

Pochodzenie	Indie / Karnataka
Odmiana	100% Arabica
Certyfikat	Specialty AA
Moc	☕○○ słaba
Kwasowość	○○○ brak
Profil palenia	średni
Metoda obróbki	monsunowa (Monsooned)
Nuty smakowe	zioła, orzechy, słodycz
Polecane parzenie	tygielek, kawiarka, ekspres ciśnieniowy, Chemex
Palenie	świeżo palona — min. raz w tygodniu
Dystrybutor	Paleta — Łódź